马尼拉加根第三天:惊喜早午餐!

惊喜!原本应该是两天的活动,结果却是三天。第一天,188金宝搏手机版网跨文化,Gaggan和Gallery Vask自发地决定我们将为早午餐在加根队在马尼拉的最后一天!我们做到了!

大声笑,看到甚至我们的邀请是自发的!它是设计,铺设出来,在Gaggenau厨房的Gaggan烹饪演示期间拍下并拍照!(见前面的帖子)
大声笑,看到甚至我们的邀请是自发的!它是设计,铺设出来,在Gaggenau厨房的Gaggan烹饪演示期间拍下并拍照!(见前面的帖子)

10月7日,早午餐(P2300+/头,包括自由流动桑格里亚)于中午12点至下午3点开放。这个130位客人享用了9道菜,其中4道是Gaggan,5道是Vask自助餐从瓦斯克小吃室到瓦斯克画廊,再到弯道-所有包含印度和菲律宾成分的菜肴。阿南德和他的团队发球朗加尼萨蘸着温达洛咖喱,一个浓郁的,略带辛辣的咖喱源于果阿;他们的签名羊肉芝麻包用潘德萨尔做面包。Chele和他的团队炸牡蛎配马萨拉蛋黄酱和香菜和流行的瓦斯克小吃室菜土豆泡沫章鱼上面放着坦多里面包屑为了这个场合。自由自在的红白桑格里亚和圣佩莱格里诺和水潘纳补充服务贯穿始终。

“这就是跨文化的含义。”188金宝搏手机版网阿南德说。“除了香料,我们什么也没带,我们从你们当地(菲律宾)的食材中得到了灵感。我们只采用当地的农产品。(我们在马尼拉做的)菜都是我们餐厅的梦想。”

我们希望你喜欢我们最后一次在马尼拉举行的超级有趣的加根活动的上镜回顾!感谢所有加入我们并与我们合作的人,我们期待着在下一次跨文化活动中见到你们!XX号188金宝搏手机版网

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像摇滚明星一样做饭!我们都挤满了FooFighters和其他替代歌曲,通过早午餐,一个由Gaggan自己策划的播放列表
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当地的金枪鱼、玉米和鳄梨、印度腌料,以及龙眼鱼(更多信息,请参见下一张照片)
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我最喜欢的。。我们的菲律宾龙加尼萨蘸着温达洛咖喱,这是一种来自果阿的有点辛辣的咖喱
100英尺之旅Pandesal-跨文化x Gaggan188金宝搏手机版网 x Gallery Vask
加根的签名羊肉基玛包纳入了触摸菲律宾人的交易“包”潘德萨尔
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舒适咖喱、椰汁和印度米饭,
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切尔在主餐厅为瓦斯克提供菜肴(加根站在瓦斯克画廊)
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和玉小豆蔻、奶酪冰淇淋和小豆蔻
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脆牡蛎配马萨拉蛋黄酱和香菜
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烤章鱼配土豆泡沫和烤面包屑
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印度香料马蹄莲
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与母亲露露·奥雷纳的Ces Drilon
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Nina Daza Puyat和Ana de Ocampo
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Dennis Lustico和James Reyes
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卡米娜·桑切斯·雅各布和黛德·德拉·富恩特
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格雷斯理发师巴哈和阿齐扎·蒙多内多
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斯科特和特蕾丝·加索
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蒂娜·利拉格、安妮特·戈松、拉蒙·巴尔德斯
188app金宝搏网谢丽尔·蒂奥,快乐的翁帕科·蒂奥,德克斯特·蒂奥-跨文化x加根x瓦斯克画廊(2)188金宝搏手机版网
188app金宝搏网谢丽尔·蒂奥,快乐的翁帕科·蒂奥,德克斯特·蒂奥。。难得见到我叔叔!!他都躲起来了,哈哈!
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玛丽·安和克劳德·泰格,玛格丽塔·福雷斯
Melanie Cuevas和Maureen Dini Teichart
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格蕾丝·昂、薇薇安·夸、琼·林
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Marissa Chan,Cristina Cu,Carissa Chan,Hans Sy,Jr.又名“Chico”
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布鲁斯·里克茨、加根·阿南德、切勒·冈萨雷斯
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在瓦斯克主餐厅排队去瓦斯克车站
188金宝搏手机版网跨文化Gaggan早午餐-Vask画廊曲线
瓦斯克画廊曲线
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瓦斯克画廊。。也是加根车站所在地。我们把餐厅的三个房间都打开了!
Chele Gonzalez,C188app金宝搏网heryl Tiu,Gaggan Anand-跨文化188金宝搏手机版网x Gaggan x Gallery Vask
188金宝搏手机版网跨文化=Gaggan+Gallery Vask!与这两位才华横溢的厨师如此紧密地合作,让我们在马尼拉的Gaggan成为现实,真是太神奇了!!
Gaggan团队-Garima Arora、Sergi Martinez、Meena Kumar、Rydo Anton-跨文化x Gag188金宝搏手机版网gan x Gallery Vask
认识一下Gaggan背后年轻、勤奋的团队,他们本身就是一个令人惊叹的跨文化团队:来自孟买的厨师Garima Arora;来自巴塞罗那的研发厨师Sergi Martinez;来自新德里的公关和品牌经理Meenakshi Kumar;以及来自雅加达的首席厨师Rydo Anton。这些人很有天赋,充满激情,很有趣,是的,有时也有点疯狂!我们在马尼拉和他们玩得很开心!
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交叉文化188金宝搏手机版网,Gaggan和画廊Vask团队!!!祝贺工作做得好!<3

一个简短的1分钟告别信息从加根-关于我们如何想出这个早午餐(自发!)感谢菲律宾和我们所有的合作伙伴:

阅读关于Gaggenau厨房的Gaggan烹饪演示,单击在这里。

阅读关于Gaggan x Gallery Vask 15道菜晚餐,单击在这里.

你可以到达188金宝搏手机版网通过电子邮件交叉培养bycheryltiu@gmail.com。请跟我们来脸谱网(@crossculturesbycheryltiu)和一款图片分享应用(@跨文化)为即将到来的活动!