迈阿密:我在COVID-19隔离期间一直在做的事情188bet登录

戴口罩已经成为我们“新常态”的一部分。在迈阿密,我正在那里度过隔离期,你不允许进入超市、药店,基本上任何不带口罩或遮盖物的封闭空间。幸运的是,我有这些超级漂亮、价格合理的可重复使用的两层棉口罩,是我从Cassie Grace那里订购的。下面是我的照片的更多细节

嗨,伙计们,这是我们所有人的好时光。我衷心希望,无论你身在何处,你和你的亲人都能平安健康。

我从一月中旬就在佛罗里达州的迈阿密。我本应该在3月初飞回马尼拉的家,但COVID-19大流行认为旅行对我来说太危险了,所以我不得不留在那里。188bet登录我很感激能有个栖身之所;能够在适当的地方避难;并且有能力进行自我隔离,不幸的是,并不是每个人都这样。

在迈阿密,我们的隔离期从3月18日开始。虽然和世界其他地方一样,只有重要的企业仍在营业。杂货店,药房,银行,餐馆的外卖等等,我们很幸运,我们仍然可以出去散步。我知道在菲律宾和马来西亚等国家,禁止外出甚至在附近走动,所以我对此非常感激。

这些可重复使用的双层棉质口罩是向Cassie Grace Swider订购的,Cassie Grace Swider是时尚技术学院(FIT)的设计校友,她也曾住在迈阿密。你可以通过她的Instagram casssie_grace给她发DM(她的布料真的很漂亮!)一件10美元;15美元2

过去几年我一直在家工作,所以强制性的#呆在家里对我来说并不是一个很大的转变。当然,很长一段时间不能见朋友、家人……任何其他人是很困难的。然而,我们非常幸运,这场大流行发生在我们已经拥有的时候互联网。这是给我们最大的礼物,因为它让我们在这段不确定的时期保持联系、知情、娱乐和理智。

因为有了互联网,以下是我在迈阿密隔离区度过的日子:

在Netflix上看《Crash Landing On You》、《梨泰院课堂》等韩剧

充分披露:3 .《飞屋»是我的第一部韩剧。我承认我以前从未真正感兴趣,因为我不喜欢浪漫/戏剧,但在隔离期间(听到这么多人无休止地谈论它,我的哥哥克里斯包括在内!)这让我很好奇。你猜怎么着,我被迷住了!事实上,它对我的影响是如此强烈,以至于我在两天内完成了全部16集,在我完成它之前没有起床/几乎没有吃东西/没有和任何人说话!我哭了,笑了,紧张了,害怕了,生气了,KILIG !我已经很多年没被这样的连续剧打动了。韩国人是讲故事的高手,他们从观众身上激起的情感波澜令人惊叹。当我终于能够从我的CLOY狂热中走出来(大约一个星期!),我开始看梨泰院“类”。这是另一个非常精彩的系列(我昨天刚刚完成的“梨泰院班”宿醉ATM),除了是一个关于领导力和正直的精彩故事,我真的很喜欢他们触及韩国的社会禁忌,如种族主义、变性问题、社会不公等。如果你还没有看过,我强烈推荐你去看看!

在《Crash Landing On You》之前,我从来没有被任何一部电视剧感动过!!我痴迷于Hyu Bin(队长李)和Son Ye-Jin(世利)-并希望他们在现实生活中最终在一起!Netflix(图片来源)
爱爱爱爱“梨泰院班”!又一部你一定要看的精彩剧集!触及韩国的社会禁忌,如种族主义、跨性别问题、社会不公等(图片来源Netflix)

在Instagram上和我的迈阿密健身馆"解剖学"一起锻炼

我常去的健身房解剖学(迈阿密海滩),冻结了我们所有的(会员)账户,因为所有的健身房都被迫关闭。从那以后,他们一直通过IG Live提供在线日常锻炼在他们的Instagram页面这与他们在健身房开设的体育课类似。而且每天都不一样。从和亚历山德拉的Booty Blast,到和妮基的臀大肌营,到和朱丽安的灵感瑜伽练习,到和analytics的Soul Sweat,到和梅根的普拉提——所有这些都适应了我们家里可能没有重量和设备的现状。(我一直用清酒瓶子当哑铃,用洗衣粉当壶铃!)这些训练在24小时后继续进行,然后上传至他们的YouTube通道。

截图我的一些搞笑的搞笑生活锻炼的故事由我的健身房解剖学与这些神奇的迈阿密海滩superwomen身体架构师:亚历山德拉利马(战利品爆炸),尼基胡椒(Glute阵营),分析了Romao(灵魂汗水——尽管这个特殊的类是一个私人变焦类她从家里做)(Cheryl蒂乌照片)188app金宝搏网

从Vinya订购葡萄酒,从NIU Kitchen订购天然葡萄酒

谢天谢地,美国认为卖酒的商店是必不可少的生意!天啊,真的,尤其是现在!我第一次听说佛罗里达的葡萄酒订阅Vinya是我的朋友,葡萄酒作家杰奎琳·科尔曼送给我的,真是一颗宝石!检疫开始时,我点了第一盒酒,我喜欢侍酒师阿莱格拉·安吉洛(Allegra Angelo)精心挑选的每一盒四瓶酒。每一盒酒都配有非常漂亮的小卡片,上面描述了每种葡萄酒、酿酒师、特性以及最适合搭配的酒。我是一名葡萄酒探险家(这意味着我“更关心葡萄酒的特性而不是它的血统”),因此我喜欢了解不同的葡萄品种、地区和酒厂。通过Vinya,我了解到自己很喜欢戈代罗(Godello)葡萄,这是西班牙产自加利西亚(Galicia)的一种最正宗的白葡萄。意大利西北部的奥斯塔地区。除了他们的订阅箱,他们现在有一个网上商店,你可以按瓶购买(我总是让阿莱格拉根据我喜欢的口味档案向我推荐),而且整个佛罗里达都是免费送货的!

我爱我的Vinya红酒订阅盒!每个月有4箱,由侍酒师阿莱格拉·安吉洛(Allegra Angelo)负责策划,还有这些非常可爱的小卡片,上面写着葡萄酒和理想搭配的信息。188app金宝搏网
这些都是很棒的葡萄酒,但我最喜欢的是Murua和Godeval——美味!他们在佛罗里达提供免费送货服务!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)

我也很喜欢天然葡萄酒,并在迈阿密的天然葡萄酒女王卡丽娜·伊格莱西亚斯(Karina Iglesias)的餐厅买了一些NIU Kitchen的网上酒窖。其中包括来自墨西哥下加利福尼亚地区的Bichi 2018 rosé和塞巴斯蒂安·里弗特(Sebastian Riffault)的2016年桑塞尔·阿克梅宁(Sancerre Akmenin),这在迈阿密很难找到。

我收藏的牛厨房天然葡萄酒由迈阿密天然葡萄酒女王卡丽娜·伊格莱西亚斯(Karina Iglesias)策划。我喜欢他们所有人,尤其是比奇和塞巴斯蒂安·里弗!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)

偶尔在附近散步(如果可以的话)

如前所述,这是我清醒的绝对源泉。我刚刚发现了Spotify(我知道!!),所以我一直在边散步边听播客。这对我很有治疗作用,让我可以同时处理多项任务。如果你们有任何播客建议,请发送给我!

我喜欢在迈阿密海滩的这部分街道上漫步。188app金宝搏网
我走的另一条路是威尼斯堤道。我不经常去,因为有很多人在走路/慢跑/骑自行车,这使得社交距离变得很困难。188app金宝搏网

做饭——从餐馆叫外卖

不幸的是,这场大流行影响了“每个人”,工作、项目、合同等都被暂停或无限期地陷于停顿。因此,很多人在家做饭。当我在家的时候,我试着吃低碳水化合物。所以,我一直在研究美味的、低碳水化合物的生酮食谱,使用的食材在这段时间里是可以得到的。例如,鱼和海鲜在我当地的杂货店变得非常昂贵,所以这是一种奢侈;我更喜欢冷冻蔬菜而不是色拉用的蔬菜;鸡肉和豆腐也很稀缺。牛肉/牛排不是我最喜欢的蛋白质,但我不得不学着适应,因为有一段时间,食品杂货里剩下的东西不多了。我也会每周从当地餐馆/厨师/家庭企业点一两次外卖,以#支持当地。

Greg Tetzner和Jackie Richie的老格雷格披萨已经占领了迈阿密的社交媒体!新鲜的意大利莫萨里拉奶酪,意大利辣香肠,热蜂蜜淋在自然发酵的酵母发酵剂上,面包皮既透气又酥脆!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)
巴洛的牛尾芝士通心粉配上融化的布里干酪,绝对美味!外卖或优步外卖都可以。得到它!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)
188bet亚洲体育滚球专家个人社交距离传递就在这里!我在迈阿密的一个好朋友安德鲁·扎佐萨(Andrew Zarzosa)现在是贝特西南海滩酒店(the Betsy Hotel South Beach)的行政总厨。(*他曾在马尼拉的马卡蒂香格里拉工作,担任行政主管。在哥打基纳巴卢的香格里拉酒店(Shangri-La Rasa Ria)担任副主厨,在雅加达的费尔蒙特酒店(The Fairmont Jakarta)担任行政主厨。迈阿密人会记得他在设计区的柚子(Yuzu at the Design District)做的最畅销的拉面,我们还一起做过几次跨文化活动,在这里推广菲律宾美食。)188金宝搏手机版网
贝特西酒店南海滩的小巷以他们的披萨而闻名,比如Funghi和Tartufo。Andrew Zarzosa(圣洛克市场/波利坦街的Yuzu餐厅)现在是这里的行政总厨。188app金宝搏网
美味的老挝食物通过Lil老挝-一个由Sakhone Sayarath和她的fiancé Curtis Rhodes (Cafe Roval,碰巧有菲律宾血统)经营的快闪店!他们目前在60ty10 (6010 NE 2nd Ave.)做外卖,从周三到周日上午11点到下午6点。(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)
杰西·赫尔南德斯(Jessi Hernandez)的核桃果仁蛋糕(Pecan praline babka),也就是Instagram上的jessi_bake !DM她的订单-这是20美元,它是如此美味!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)
Joyce Sousa,也就是@en_joykitchen的Yoyi Marie在Instagram上发布的无麸质和无面粉双层巧克力片!她以前是巴库尔的厨师,这些菜太好吃了!(摄影:Cheryl188app金宝搏网 Tiu)

跨文化合作188金宝搏手机版网

我正在使用我的活动平台和顾问188金宝搏手机版网Instagram作为厨师分享食谱的场所——超级简单,易于在家做——我们都可以在厨房复制,在隔离期间帮助我们。这是我和朋友Camila Basmagi讨论的结果,Camila Basmagi也是非营利组织Recipes for Change和Bonito Whale的联合创始人。在这个新系列中,# HomeCookingTogether,你可以在南瓜purée(来自西班牙圣Sebastián阿尔扎克的埃琳娜·阿尔扎克)到毛茸茸的燕麦片煎饼(由美国佛罗里达州迈阿密的Women Chefs 305和Novikov的糕点师Karina Rivera制作)Pechugas肉馅卷饼/调味汁鸡肉面包(菲律宾马尼拉Chele画廊的Chele Gonzalez)西班牙的蔬菜炖肉(由西班牙毕尔巴鄂古根海姆毕尔巴鄂的Josean Alija) -完成一步一步的视频指南!

在Cr188金宝搏手机版网oss Cultures的Instagram页面(Cross . Cultures)上,米其林三星级餐厅Arzak的埃琳娜·阿尔扎克(Elena Arzak)分享了一个简单的南瓜purée食谱,她经常在西班牙圣Sebastián的家里给她的孩子做。(图片由Cross Cultures提供)
在Cross 188金宝搏手机版网Cultures Instagram页面和网站上,Chele Gonzalez(位于菲律宾马尼拉的Chele画廊)分享了如何制作Pechugas肉馅卷饼或面包鸡肉;Karina Rivera(美国佛罗里达州迈阿密305女厨师)分享如何制作燕麦煎饼;Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao in Bilbao, Spain, Spain)分享了如何用家里的蔬菜做西班牙蔬菜炖菜!(图片由Cross Cultures提188金宝搏手机版网供)

练习感恩,限制自己在社交媒体上的时间

总的来说,尽管当今世界发生了这么多事情,我们仍然有很多值得感激的地方。我的朋友斯蒂芬妮·辛格森和我分享了写感恩日记的想法——基本上就是写下每天我们感激的小事情,因为“这个想法改变了你的心态,让你总是积极的,快乐的。”我们倾向于关注我们每天应该做什么和需要做什么,而不是感激我们已经拥有的。(提醒我们)在朝着目标努力的过程中,快乐是可以的,因为快乐是一段旅程,而不是终点。”阿们。尽管如此,我还是限制了自己在社交媒体上的时间,特别是每周只发布1-2篇文章,即使是关于IG的故事,除非是与跨文化相关的,或者是分享有关疫情的相关信息,以及我们如何提供帮助,188金宝搏手机版网因为我也想活在当下,有时候外部压力和消极情绪是有害的,会让你感觉比现在更忧郁。《纽约时报》的一篇文章,题为“不要试图变得富有成效,”“互联网想让你相信,你现在拥有的‘额外时间’做得还不够。”但是呆在家里,满足基本需求就足够了。所以正确的。顺便说一下,你待在家里已经做出了很大的贡献。

当然,我有很多想做的事情:读更多的书,参加在线课程,学习韩语,磨练摄影和室内设计等技能。但也有一些日子,当我醒来,我想,“我能什么都不做吗?”

最后,我想分享一句来自艺术家/诗人的名言克莱奥韦德“他的时间是我们的东西生活在,而不是住在。世界当前的状态不是世界的永久状态。最糟糕的一天并不是我们一生的全部。我又吸了口气。我能通过这个呼吸吗?是的。我可以。”

给你带来积极的氛围和良好的能量。希望你和你爱的人在这段时间里保持安全和健康。这一切都将过去[我希望很快]。xx